Je suis vendeur
Confier
un lieu.
Fonds de commerce, murs commerciaux ou droit au bail : présentez-moi votre actif pour une approche confidentielle, ciblée et adaptée à sa valeur.
Florian Di Giacomo
foodimmo.
L’immobilier culinaire vu comme une culture du lieu, du goût et du détail.
Je connecte les lieux, les concepts et les personnes. Une lecture du marché nourrie par la food, l’art et le design, avec l’exigence de Foodimmo.
Art / Design / Food
Trois territoires d’inspiration pour lire les lieux différemment.
Paris · CHR
Une expertise immobilière spécialisée pensée pour les restaurateurs, groupes et investisseurs.
Vous êtes vendeur
ou acquéreur ?
Deux parcours, une même exigence. Que vous souhaitiez céder un lieu ou trouver votre prochaine adresse, chaque projet commence par quelques informations essentielles.
Confier
Je suis acquéreur
Trouver
le bon lieu.
Concept, secteur, surface, budget, extraction, terrasse : renseignez votre cahier des charges pour que je puisse qualifier précisément votre recherche.
L’expertise avant l’esthétique.
Depuis 2011, j’accompagne restaurateurs, hôteliers, groupes et entrepreneurs dans leurs opérations immobilières. Chaque lieu est étudié dans toutes ses dimensions : emplacement, exploitation, bail, potentiel commercial et cohérence avec le concept.
Expertise 01
Fonds de commerce
Valorisation, cession, négociation et accompagnement des restaurateurs et groupes sur des opérations à forte sensibilité stratégique.
Expertise 02
Murs commerciaux
Acquisition et cession d’actifs avec une lecture précise de l’emplacement, du potentiel commercial et de la trajectoire patrimoniale.
Expertise 03
Recherche & implantation
Une approche sur mesure pour trouver des lieux cohérents avec le concept, l’image, l’économie du projet et la bonne clientèle.
Trois univers.
Un même regard.
Un regard immobilier entièrement dédié à la restauration : comprendre l’emplacement, le potentiel commercial, l’exploitation et l’identité d’un lieu pour révéler les adresses capables de devenir de véritables destinations.
Art
Les formes, les artistes, les gestes et les images qui changent notre manière de percevoir un lieu.
Regarder autrement
Design
Les volumes, matières, contrastes et détails qui construisent l’identité d’une adresse.
Créer la désirabilité
Food
Chefs, concepts, produits et expériences : là où le goût rencontre l’émotion et le lieu.
Goûter le lieu
Le regard Foodimmo
Je ne cherche pas seulement les bonnes adresses. Je cherche ce qui les rend inoubliables.
Depuis 2011immobilier dédié au CHR
France + internationalParis comme marché de référence
360°
De la première idée à la première coupe de champagne
RencontreDécouverteNégociationRemise des clés
+ de 200clients accompagnés chaque année
Voir le travail.
Suivre le fil.
Transactions réalisées, entrepreneurs accompagnés et actualité de terrain : découvrez les références Foodimmo et suivez mon actualité sur l’immobilier dédié à la restauration.
Le département hôtelier de foodimmo
L’hôtellerie demande une lecture à part entière.
À Paris, hotelimmo accompagne les projets portant sur les hôtels indépendants, hôtels-restaurants, murs hôteliers et recherches d’actifs.
Positionnement, nombre de chambres, restauration, saisonnalité et potentiel de repositionnement sont étudiés ensemble, avec une approche immobilière adaptée aux usages de l’hospitalité.
Pour les actifs qui exigent une approche particulière
Sélection, discrétion et méthode.
Institutions, établissements emblématiques, groupes de restauration, hôtels d’exception, domaines viticoles et portefeuilles multi-sites : foodimmo off market organise une commercialisation ciblée et confidentielle.
Qualification des interlocuteurs, diffusion contrôlée des informations et accompagnement personnalisé structurent chaque mission. Vous pouvez également nous transmettre un cahier des charges pour rechercher discrètement un actif qui n’est pas proposé publiquement.
Partenaires sélectionnés
Rejoindre
le Cercle.sur sélection●
Architectes, designers, avocats, experts-comptables, agenceurs, équipementiers, artisans, communicants… Le Cercle réunit des partenaires capables de comprendre les lieux autant que ceux qui les exploitent.
Le référencement n’est pas automatique : chaque candidature est étudiée afin de préserver une sélection cohérente, exigeante et utile aux restaurateurs, hôteliers et entrepreneurs du food.
Présenter ma candidature
Formulaire Airtable sécurisé.
Apporteurs d’affaires
Une information.
Une rencontre.Une valeur partagée●
Vous avez connaissance d’un restaurant, d’un fonds de commerce ou d’un actif qui pourrait être prochainement proposé à la vente ? ApportX permet de transmettre cette information à Foodimmo dans un cadre clair, confidentiel et professionnel.
Lorsqu’une information qualifiée conduit effectivement à une transaction, l’apporteur d’affaires peut percevoir une part de la commission de Foodimmo, selon les conditions convenues et dans le respect des règles légales et déontologiques applicables.
01Vous nous transmettez une opportunité qualifiée.
02Foodimmo vérifie, qualifie et accompagne le dossier.
03Si l’affaire se réalise, la rémunération convenue est versée.
Transmettre une opportunité
Référencement soumis à validation. Les modalités de rémunération et d’éligibilité sont précisées avant toute collaboration.
Formulaire Airtable sécurisé.
Vos questions
Questionsfréquentes●
Les réponses essentielles avant de nous confier un lieu, une recherche ou une opération nécessitant une approche confidentielle.
Quels types de biens et d’opérations accompagnez-vous ?
Nous accompagnons les cessions et acquisitions de fonds de commerce, droits au bail, murs commerciaux, restaurants, cafés, bars, hôtels et actifs liés à l’hospitalité. Chaque dossier est étudié selon son emplacement, son exploitation, son bail et son potentiel.
Comment vous confier la vente d’un établissement ?
Le formulaire vendeur permet de nous transmettre les premières informations sur le lieu, le bail et l’activité. Nous vous recontactons ensuite pour qualifier le projet, comprendre vos objectifs et définir une stratégie de commercialisation adaptée.
Comment lancer une recherche d’implantation ou d’acquisition ?
Vous pouvez remplir le cahier des charges acquéreur en précisant le concept, les secteurs recherchés, la surface, le budget et les contraintes techniques. Cette base nous permet de sélectionner les opportunités cohérentes et d’écarter les adresses qui ne correspondent pas au projet.
Comment protégez-vous la confidentialité d’une opération ?
Les informations sensibles sont diffusées de manière ciblée, après qualification des interlocuteurs. Selon le dossier, la communication peut rester entièrement hors marché public et les documents détaillés ne sont transmis qu’aux candidats retenus.
À quoi correspond hotelimmo ?
hotelimmo est le département hôtelier de foodimmo. Il apporte une lecture spécifique des hôtels, hôtels-restaurants et murs hôteliers en intégrant notamment le positionnement, le nombre de chambres, la restauration, la saisonnalité et le potentiel de repositionnement.
Quand intervient foodimmo off market ?
foodimmo off market intervient pour les actifs d’exception ou les opérations qui exigent une méthode particulière : institutions, établissements emblématiques, groupes, hôtels remarquables, domaines ou portefeuilles multi-sites. L’approche privilégie la discrétion, la sélection et la maîtrise de l’information.
Intervenez-vous uniquement à Paris ?
Paris constitue notre marché de référence, mais nous accompagnons également des projets en France et, selon leur nature, à l’international. La faisabilité de chaque mission est validée après un premier échange sur le territoire et le cahier des charges.
Comment sont déterminés les honoraires ?
Les honoraires dépendent de la nature et du montant de l’opération. Ils sont communiqués de façon transparente et précisés dans le mandat applicable avant tout engagement.