Le brief de l’immobilier culinaire

LA SEMAINEFoodimmo.

Le marché, les transactions et les coulisses

Chaque lundi, quelques nouvelles du marché et surtout ce que nous voyons réellement passer chez Foodimmo.

Transactions, lieux, restaurateurs, financement, tendances et coulisses du métier. Pas une revue de presse. Simplement ce qui nous semble utile à partager.

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N°01 — 28 septembre 2026

Prix affiché, prix signé et ce qui se passe réellement après une offre acceptée

Une offre acceptée donne une direction, mais elle ne termine pas la négociation. Entre l’audit, la banque, le bail et les ajustements de dernière minute, c’est souvent là que commence le vrai travail.

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